Контакты

Приемная: (341-66) 5-15-56 mail@balzavod.ru

Отдел сбыта: (341-66)  5-21-19 sb@balzavod.ru

Отдел снабжения: (341-66) 5-16-85

Юридический адрес:

454084, г. Челябинск, проспект Победы, д. 168

Адрес обособленного подразделения:

427550, п.Балезино Удмуртской Республики, ул.К.Маркса, 77

 

 

Чугунная посуда

Чугунную посуду не назовешь древнейшей, но различные изделия из чугуна, в том числе предназначенные и для «кухонных» целей, в Западной Европе начали отливать еще в XII веке. В нашей стране начало этого процесса пришлось на XVI век. 

Чугун является первым металлом, из которого стали делать посуду в промышленных масштабах.

Со временем чугунная посуда набирала популярность. Она становилась прочнее и красивее, расширялся ее ассортимент. Общепризнанно  посуда из чугуна является лучшей для приготовления пищи. Она аккумулирует и выделяет тепло на протяжении длительного периода времени. Экологически чистая, естественная среда позволяет приготовить максимально насыщенные и вкусные блюда. Чугун считается материалом безопасным по отношению к организму человека. Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации.

Все знают, что если  оставить влажной, то непокрытая чугунная посуда ржавеет, поэтому нужно соблюдать несложные правила, достаточно хорошо просушить изделие и не допускать хранение во влажной среде.С годами в процессе эксплуатации посуда из чугуна приобретает  естественное антипригарное покрытие, которое, в отличие от «конкурентов» (посуды с искусственным антипригарным покрытием), со временем не теряет своих свойств, а наоборот, становится только лучше. Структура чугуна пористая, и жир при готовке забивает поры, образуя на дне и на стенках посуды тонкую пленку, которая и не позволяет продуктам пригорать.

На сегодняшний день ассортимент чугунной посуды  весьма широк. Наше производство предлагает  чугунные сковороды разных размеров, в том числе специальные, такие как блинные и гриль, чаши азиатские (казаны) и горшочки.

Чугунная посуда подвергается термической обработке. В результате на посуде могут появиться пятна. Это нормальное явление и не влияет на качество посуды.